BIWA

Ada yang sudah mengenal buah biwa? Jangan kaget, harga dari buah biwa ini sangat mahal dan jarang ditemukan dipasaran. Orang Jepang paling suka dengan buah ini Jika kita sehingga di Tanah Karo jangan lupa membawa oleh-oleh buah biwa. Buah biwa adalah satu varietas unggulan dari tanah Karo yang menjadi salah satu ciri khas/oleh2 dari Tanah Karo Simalem. Tanaman Biwa ini sangat cocok tumbuh di dataran tinggi salah satunya di Tanah Karo.

Nutrisi/ vitamin yang di sangat tinggi kandung dari buah Biwa adalah Vitamin C. Kandungan vitamin C biwa tinggi, 35,2-58,1 mg per 100 g buah, setara dengan jumlah vitamin buah jeruk. Buah Loquat atau biwa ini sangat jarang dijumpai dipasaran. Saat ini hanya dibudidayakan di Tanah Karo – Berastagi.

Rasa buah biwa ini masam kalau masih muda dan asam-asam manis kalau sudah masak, serta warnanya yang menjolok sangat mengoda. Mau mencoba?

MANGGA KISAWEI

Mangga Kisawei masih termasuk mangga makan mentah seperti halnya Kiojay ataupun Koniyom. Artinya kalau dimakan dalam keadaan buah masih mentah rasa-nya sudah manis, dan tidak ada rasa asam. Ukuran buah berukuran sedang dengan bentuk mirip buah mangga golek.
Mangga adalah salah satu jenis tanaman buah yang sangat populer dan dikonsumsi secara luas di seluruh belahan dunia. Tanaman yang asal-usulnya berasal dari India ini, tersebar dan ditanam oleh banyak orang, baik sebagai tanaman individual di halaman rumah maupun dikebunkan secara komersial dalam skala kecil maupun skala besar-besaran. Kualitas buah mangga umumnya ditentukan oleh : kemudahan dalam berbunga dan berbuah, jumlah buah per pohon dan refleksi jumlah buah per satuan luas ( produktivitas) , persentase daging buah yang dapat dimakan, tekstur daging buah ( padat, lembut, berair) , bertepung atau tidak, berserat atau tidak, dan tentu saja tingkat kemanisan daging buah.

DURIAN OCHEE ( DURI HITAM )

Durian ochee, duri hitam, bibit durian ochee, black thorn, buah durian ochee, jual bibit durian ochee
Durian unggul duri hitam, atau lebih terkenal dengan nama Ochee adalah salah satu jenis durian unggul yang dibudidayakan dan di Unggulkan selain Musang King di negara tersebut. Jenis durian unggul ini mulai ada di malaysia bagian utara semenjak tahun 80an dan mulai mendapatkan reputasinya di tahun 2005. Ciri-ciri buah durian unggul duri hitam diantaranya adalah daging buahnya berwarna Kuning keemasan, baunya harum , Tekstur Daging lembut dan creamy. Durian unggul ochee ini memang berbiji sedang namun memiliki jumlah susunan pongge ( isi satuan daging buah didalamnya biasanya 4-6 buah ) yang lebih banyak dibanding durian lainnya. Rasanya pun manis legit, berasa sedikit pahit namun akan segera lumer dengan rasa legitnya.
Buah durian ochee ini termasuk buah yang produktif. Semakin banyak bunganya semakin banyak pula buahnya. Pohon ini juga bisa hidup di berbagai tempat dan tahan cuaca kering. Dengan penanganan yang tepat sudah jelas berkebun buah durian ochee jenis ini dapat menghasilkan untung yang banyak

DURIAN MUSANGKING

Durian musang king merupakan varietas terbaru dari buah berduri ini. Di negara asalnya Malaysia, durian musang king tergolong durian unggul.

Banyak pecinta durian di Negeri Jiran doyan menyantap buah ini. Selain rasanya yang manis, daging buahnya juga tebal dengan tekstur lembut. Warna daging buahnya kekuningan agak kering mirip kunyit. Tak heran, di Malaysia durian ini populer dengan sebutan durian raja kunyit. 

NANGKA TANPA KULIT

Siapa aja bakal meneteskan liur melihat tonjolan kuning mencuat tanpa penutup selembar pun. Apalagi daging itu bisa dinikmati tanpa perlu bersusah payah. Lengkap sudah! Nanti dulu, tulisan ini membicarakan nangka Artocarpus heterophyllus. Di sekujur buah terlihat tonjolan tak beraturan. Warnanya kuning terang dengan ujung sedikit menonjol kehijauan. Itu tak lain nyamplung yang biasanya tertutup kulit. 

Jika biasanya nyamplung buah tertutup kulit dan tersembunyi rapat dalam belitan dami, tidak demikian dengan nangka telanjang. Nyamplungnya memang benar-benar telanjang, tinggal comot lalu...lep! Tapi itu membuat rasanya menjadi segar dan tidak terlalu mengenyangkan.