NANGKA TANPA KULIT

Siapa aja bakal meneteskan liur melihat tonjolan kuning mencuat tanpa penutup selembar pun. Apalagi daging itu bisa dinikmati tanpa perlu bersusah payah. Lengkap sudah! Nanti dulu, tulisan ini membicarakan nangka Artocarpus heterophyllus. Di sekujur buah terlihat tonjolan tak beraturan. Warnanya kuning terang dengan ujung sedikit menonjol kehijauan. Itu tak lain nyamplung yang biasanya tertutup kulit. 

Jika biasanya nyamplung buah tertutup kulit dan tersembunyi rapat dalam belitan dami, tidak demikian dengan nangka telanjang. Nyamplungnya memang benar-benar telanjang, tinggal comot lalu...lep! Tapi itu membuat rasanya menjadi segar dan tidak terlalu mengenyangkan.