White sapote (Casimiroa edulis) adalah buah tropikal yang termasuk
dalam keluarga Rutaceae. Tumbuhan White sapote dipercaya berasal dari
Mexico dan sekitar Amerika Tengah.Tanaman White Sapote termasuk tanaman yang produktif yang akan mulai berbuah pada usia 1 sampai 2 tahun setelah tanam, buah white Sapote berukuran 5 - 10 Cm memiliki kulit tipis berwarna hijau yang akan berubah menjadi kuning saat matang.
Daging buah White Sapote bertekstur sangat lembutyang akan terasa seperti Ice-cream beraroma vanila manis setelah didinginkan di dalam lemari pendingin / refigerator, dan merupakan minuman menyegarkan jika dicampurkan ke dalam milkshake.
Buah White Sapote selama ini dikenal memiliki efek soporific, yaitu efek yang dapat membuat orang mengantuk, hal inilah yang membuat banyak orang menjuluki buah ini sebahai "sleepy Sapote". Konsentrasi zat aktif n-methylhistamine, n-dimethylhistamine, zapotin dan histamine dapat ditemukan di dalam biji buah tanaman ini. White Sapote mengkin adalah jawaban bagi anda yang seharian sibuk bekerja keras dan ingin tertidur nyenyak setelah menikmati secangkir ice-cream atau milkshake White Sapote.
No comments:
Post a Comment